martes, 26 de mayo de 2020

MACARRONES A LA CARBONARA


INGREDIENTES
225 gr de macarrones
400 ml de nata liquida
150 gr de panceta
20 gr de mantequilla
1 cebolleta
Pimienta negra
Queso rallado


PREPARACIÓN
1º: Poner una olla con agua y sal, hervir los macarrones,  los minutos que indique el fabricante.
2º: En una sartén sofreímos la cebolleta rallada  con un poco de mantequilla, una vez la cebolleta  este dorada se añade,   el beicon cortado en tiritas, le ponemos pimienta negra molida y a continuación añadimos la nata, pasados dos minutos añadimos el queso rallado y los macarrones hervidos y escurridos. Removemos hasta que la salsa este bien integrada a los macarrones.


                                                LA CUINA de la NICA*

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