POLLO CON SALSA DE MOSTAZA ANTIGUA

INGREDIENTES

120 gr de cebolla

4 pechugas de pollo

30 gr  mostaza antigua
20 ml  nata líquida para cocinar
60 ml vino blanco
Sal

Pimienta
1 ramita de tomillo

PREPARACIÓN
1º: Salpimentar las pechugas de pollo cortadas a taquitos, sellamos ligeramente en una sartén con un poco de aceite y reservamos. Picamos  la cebolla y la pochamos y preparar todos los ingredientes restantes.
2º: Una vez pochadas las cebollas, añadir  el pollo, la ramita de tomillo, el vino, la nata liquida y la mostaza. Tapar y dejar cocer suavemente durante 15 minutos.

                                 

                                       LA CUINA de la NICA*