CUSCÚS CON VERDURITAS DEL TIEMPO

INGREDIENTES                              

1 pimiento rojo

1 zanahoria

1 cebolla

1 calabacín

1 guindilla

250 ml de agua

250 gr de cuscús

Sal

Aceite

PREPARACIÓN

1º: Poner aceite en una sartén, añadir una guindilla y pochar las verdura cortada bien pequeñitas.

2º: Poner  ¼ de litro de agua y la sal en un cazo, y cuando empiece a hervir se echa el cuscús. Seguir las instrucciones del paquete.

4º: Cuando esté hecho se le añade las verduras,  se remueve todo, hasta que quede todo bien mezclado, se sirve bien caliente.

                                                LA CUINA de la NICA*