COQUITAS DE HOJALDRE CON MATALAUVA

INGREDIENTES 

1 masa de hojaldre   

Anís en grano

200 gr de azúcar

1 huevo

                                                        

PREPARACIÓN

1º: Poner una masa de hojaldre y pintar con huevo.

2º: Poner unos anises en grano por encima y mucho azúcar.

3º: Encima poner otra masa de hojaldre, encima de la masa poner un papel de estraza y pasar el rodillo por encima hasta que la masa quede bien fina. Cortar unas tiras de 3 cm de ancho y 10 de largo.

4º: Pintar con huevo poner bastantes piñones y bastante azúcar por encima. Pinchar la masa para que no suba.

5º: Poner al horno precalentado a  200ºc, cuando este doradas se sacan

                                      LA CUINA de la NICA*