lunes, 22 de agosto de 2011

CONEJO AL HORNO CON GUARNICIÓN


INGREDIENTES
1 conejo
4 tomates
250 gr de cebollitas
4 o 5 ramas de romero
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Sal y pimienta y aceite

PREPARACIÓN
1º: Se salpimienta el conejo y se pone entero en el horno con aceite y toda la guarnición, con el agua y el vino.
2º: El horno a 200ºc  unos cuarenta y cinco minutos, a media cocción se riega con el vino y una vez dorado se saca y se sirve.



                                      LA CUINA de la NICA*

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