BIZCOCHO A CUADROS

                               

INGREDIENTES                                                                                                                                                                                 

175 gr de harina                                                                                                               

175 gr de azúcar en polvo                                

3 huevos

200 mililitros de nata liquida

1 paquete de levadura

100 ml de nata liquida, para la cobertura

2 paquetes de chocolate de cobertura

Crema de cacao o mermelada para pegar los cuadraditos

PREPARACIÓN

1º: Batir la nata liquida hasta que quede montada, añadir el azúcar y revolver.

2º: Añadir los huevos de uno en uno sin dejar de remover, a continuación la harina y la levadura previamente tamizada.

3º: Coger la mitad de la pasta y la ponéis en un molde de plum-cake. La otra mitad la masa se revuelve con 100 o 150 gr de  chocolate  de cobertura, desecho con un poco de agua.  Llenar otro molde de plum-cake.

4º: Una vez horneado y frío se corta los bizcochos a cuadraditos y se intercalan los colores, para pegarlos  utilizar  mermelada o crema de cacao.

5º: Poner en el microondas el chocolate con un poco de agua y deshacer, una vez deshecho se añade la nata liquida. Cubrir el pastel de chocolate y decorar a gusto.

                                            LA CUINA de la NICA*