INGREDIENTES
6 tacitas de arroz
14 tazas de agua o de caldo
4 cucharadas de tomate frito natural
2 ajos
Aceite, sal y pimienta negra
Caldo del rustido de un pollo con
gambas (sobras de un día que hice el pollo)
PREPARACIÓN
1º: En una sartén saltear las
setas variadas, con los ajos picados. A continuación añadir el tomate frito y el caldo del rustido
de pollo con gambas, le damos unas vueltas antes de añadir el arroz.
2º: Añadir el arroz y removemos
bien para que el arroz se impregne de toda la sustancia del sofrito, sofreímos un poco el arroz, añadirle las 14
tazas de caldo de pollo.
3º: Cocer durante unos 4 minutos
a fuego fuerte y otros 15 minutos a fuego lento, más o menos según os guste de
hecho el arroz.
No hay comentarios:
Publicar un comentario