SONSOS FRITOS

INGREDIENTES

½ kg de sonsos

Aceite de oliva

Harina

Sal

Pan

Tomate

Cogollos

Tomates cherri

PREPARACIÓN

1º: Poner sal a los sonsos, y rebozarlos con harina, una vez rebozados los pasamos por un colador para quitar el exceso de harina.

2º: Cuando el aceite esté caliente añadiremos los sonsos,  echamos unos pocos,  no todos de golpe y  los freiremos hasta que estén doraditos.

3º: Una vez fritos, pondremos los sonsos encima de una servilleta de papel para  quitar el exceso de aceite.

4º: Se puede acompañar con ensalada y pan con tomate.

.

                                                LA CUINA de la NICA*