INGREDIENTES
120 azúcar
4 huevos
Una pizca de sal
120 gr de azúcar
PREPARACIÓN
1º: Poner la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso de
la thermomix el azúcar y los huevos. Programar 6 minutos a temperatura 37º ,
velocidad 3 1/2. Quitar la temperatura y programar 6 minutos más, a la misma
velocidad.
2º: Añadir la harina y la pizca
de sal y programar 10 segundos a velocidad 2 1/2 y terminar envolviendo con la
espátula delicadamente.
3º: Verter la masa en el molde,
ya engrasado y enharinado.
4º: Introducir el molde en el
horno ya precalentado a 180º y hornéelo durante 30 minutos más o menos, todo
dependerá del horno.
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