SALTEADO DE ESPÁRRAGOS CON GAMBAS Y AJOS TIERNOS

INGREDIENTES

20 espárragos

12 gambas

8 ajos tiernos

Sal, pimienta y aceite

PREPARACIÓN

1º: Cortar los espárragos una medida de 3 cm, los tallos duros desechar. Reservar.

2º: Pelar las gambas y los ajos tiernos. Reservar.

3º: Poner aceite en una sartén, saltear los espárragos y  continuación en la misma sartén saltear las gambas y los ajos tiernos.

4º: Salpimentar y servir caliente.

                                          LA CUINA de la NICA*