BIZCOCHO DELEITE

INGREDIENTES

3 claras de huevo

70 gr de azúcar

2 yemas de huevo

70 gr de almidón de trigo

Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

1º. Montar las claras a punto de nieve.

2º: Batir  las yemas con el azúcar, juntarlo con las claras y  por  ultimo añadir el almidón tamizado.

3º: Añadir ralladura de limón y la esencia de vainilla, mezclar con un movimiento envolvente.

4º: Precalentar el horno a 170ºc, unos 20 minutos más o menos, todo dependerá del horno.

                                                   

     

                                      LA CUINA de la NICA*