INGREDIENTES
250 gr de azúcar
3 huevos
100 gr de aceite de girasol o 100
gr de mantequilla
1 naranja de zumo entera, sin
pelar
1 yogurt natural
250 gr de harina
1 sobre de levadura
Un pellizco de sal
PREPARACIÓN
1º: Poner en el vaso de la
Thermomix, la naranja troceada y los huevos. Cerrar el vaso y programar 3 minutos, a 37º de
temperatura, a velocidad 5. de esta forma el bizcocho quedara mas esponjoso.
2º: A continuación, añadir los ingredientes
restantes, menos la harina, la levadura y la pizca de sal, mezclar todo a
velocidad 2 1/2 durante unos segundos.
3º: Seguidamente añadir la
harina, la levadura y la pizca de sal, mezclar todo durante unos 15 segundos a
velocidad 2 1/2. Terminar de envolver con una espátula.
4º: Por ultimo engrasar y
enharinar un molde. Verter la mezcla en el molde y introducir en el horno ya
precalentado a 180º. Unos 30 minutos más o menos ya que todo dependerá del
horno.
5º: Desmoldar y cubrir con una
cobertura de chocolate con leche, deshecha al baño maría, y decorar con gajos
de naranja.
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