MONTADITO DE BEICON, HUEVO DE CODORNIZ Y PIMIENTO DEL PADRÓN

INGREDIENTES

4 rebanadas de pan

2 lonchas de beicon

4 huevos de codorniz

4 pimientos del padrón

Kétchup y mayonesa

PREPARACIÓN

1º: Tostar las rebanadas de pan.

2º: Partir las lonchas de beicon a la medida de la tostada, y pasar por la sartén.

3º: Freír los huevos de codorniz y los pimientos del padrón.

4º: Poner encima de la tostada, la loncha de beicon, encima el huevo de codorniz y el pimiento.

5º: Poner un poco de mayonesa y de kétchup encima del huevo.

                                   LA CUINA de la NICA*