SAQUITOS DE PASTA FILO RELLENO DE CHAMPIÑONES Y JAMON DULCE

INGREDIENTES

1 paquete de pasta filo

1 bandeja de champiñones

2 cebollas

250 gr de jamón dulce

Harina

Leche

Sal

Aceite

Mantequilla para pintar la pasta filo

PREPARACIÓN

1º: Sofreír la cebolla y los champiñones,  echar una cucharada de harina y dorar un poco, esto es  para ligar un poco el relleno, añadir leche y hacer como una bechamel ligera y por ultimo añadir el jamón dulce. 

2º: Una vez frito se llenan los saquitos  y se atan, se pintan con mantequilla liquida y se ponen en el horno a 180ºc hasta que estén dorados, decorar a gusto.

                                       LA CUINA de la NICA*