PATATAS Y HUEVOS FRITOS CON JAMÓN

INGREDIENTES

800 gr de patatas

4 huevos

Jamón

Aceite

Sal

Cebollino

PREPARACIÓN

1º: Pelar las patatas y cortar, como más os guste. Poner  aceite en una sartén y freír hasta que estén doradas.

2º: Cuando falte poco para que las patatas estén, del todo fritas. En otra sartén poner aceite y cuando esté bien caliente, hacer los huevos fritos.

3º: Poner las patatas en el plato y encima colocar los huevos fritos y el jamón. Poner cebollino por encima para decorar.

                                                LA CUINA de la NICA*