INGREDIENTES
1 masa de hojaldre
Nata montada
1 huevo
Azúcar
Chocolate de
cobertura para los laterales.
PREPARACIÓN
1º: Montar la nata y
reservar en la nevera
2º: Cortar la masa de hojaldre a cuadrados de 10 x 10 y enrollar como un
rombo en un cilindro de aluminio.
3º: Pintarlo con huevo batido una vez enrollados.
Espolvorear con azúcar.
4º: Ponerlo en el horno precalentado a 200ºc y
hornearlos hasta que estén dorados.
5º: Una vez horneados dejar enfriar, sacar los moldes de
acero.
6º: Fundir el chocolate de cobertura y cuando el hojaldre
esté frio se untan los filos de los extremos y se deja enfriar.
7º: Rellenarlos de nata, trufa o crema.
LA CUINA de la NICA*
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