MIL HOJAS DE NATA

INGREDIENTES 

1 masa de hojaldre                                                                     

Azúcar

500 gr de nata montada

PREPARACIÓN Y  MONTAJE

1º: Cortar unas tiras de masa de hojaldre, de unos 12 cm de largo por 6 cm de ancho. Cada mil hojas necesita dos láminas, una para la base y otra para encima de las bolitas de nata.

2º: Poner el hojaldre encima de un papel vegetal, en una bandeja de horno, y encima poner otro papel vegetal y otra bandeja de horno para que la masa no suba,  hornear a 200ºc  unos 20 minutos más o menos, cuando estén doradas se sacan.

3º: Ir montando las mil hojas, poner una capa de hojaldre, una capa de nata monada puesta con manga pastelera con una boquilla redonda haciendo unas bolitas, y por ultimo colocar la otra capa de hojaldre encima.

4º: A la hora de servir, se espolvorean con azúcar glas por encima. Y decorar con figuritas de chocolate.

                                                LA CUINA de la NICA*