ARROZ CON VERDURAS, GAMBAS Y SALSA DE SOJA

INGREDIENTES

300 gr de arroz largo

3 zanahorias

2 cebollas

½ col

Salsa de soja

Kétchup

Aceite

Sal

12 gambas

PREPARACIÓN

1º: Cortar la verdura a Juliana y pochar con aceité a fuego medio

2º: Una vez la verdura esté bien pochada poner la salsa de soja y el kétchup, remover bien para que quede todo mezclado , en los últimos minutos añadir las gambas. Salpimentar y reservar.

3º: Cocer el arroz y una vez esté cocido revolver con la verdura y servir caliente.

                                                                                 LA CUINA de la NICA*