INGREDIENTES
150 gr de harina de almendra
en polvo
180 gr de azúcar
2 claras de huevo
2 gotas de esencia de almendra
PREPARACIÓN
1º: En un recipiente mezclar, el azúcar, la harina de
almendra, las 2 claras de huevo y la esencia de vainilla.
2º: Mezclar con una batidora eléctrica hasta que quede una
masa homogénea.
3º: Cogemos unas porciones y formamos unas volitas de masa,
sobre una bandeja de horno forrada de papel pergamino, colocamos las bolas un
poco separadas para que al hornear no se junten, dejamos a temperatura ambiente
durante 2 horas.
4º: Con el horno precalentado A 180º horneamos durante unos
10 A 15 minutos.
5º: Pasado los 10 o 15 minutos dejar enfriar encima de una
rejilla antes de servir.
LA CUINA de la NICA*
No hay comentarios:
Publicar un comentario