INGREDIENTES
1 kg de carne picada
Jamón dulce
Queso
Pan rallado
Sal
Pimienta
2 huevos
PREPARACIÓN
1º: Poner la carne picada estirada en una bandeja de
horno, encima de un papel de aluminio. A continuación poner lonchas de jamón
dulce, encima, unas lonchas de queso de fundir, encima espinacas tiernas y por
ultimo enrollar, una vez enrollado poner tiras de beicon encima de un papel aluminio
y colocar el rollo de carne, volver a enrollar con el beicon y hornear 180º 25
minutos y a 260 durante 25 minutos más.
2º: Acompañar con una ensalada
variada
LA CUINA de la NICA*
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