TOSTADA CON MANZANA ASADA Y QUESO DE CABRA CARAMELIZADO

INGREDIENTES

4 rebanadas de pan

4 rebanadas de manzana 

4 rebanadas  de queso de cabra

PREPARACIÓN

1º: Cortar con un aro de 8 centímetros el pan.  Tostar las 4 rebanadas de pan.

2º: Pelar y cortar unas rodajas de  manzana de unos 2 cm de ancho. Poner las rodajas de  manzana con un poco de azúcar por encima, cocinar en el microondas  durante unos 2 minutos, todo dependerá del microondas.  Las rodajas tienen que quedar blandas.

3º: Colocar el pan, encima la rodaja de manzana asada y por último el queso de cabra con azúcar por encima. Con el soplete o una pala quemar el azúcar.

                                                LA CUINA de la NICA*