INGREDIENTES
Pies de cerdo
Pan rallado
Mantequilla
1 cebolla
1 cabeza de ajos
Sal
Laurel
PREPARACIÓN
1º: Lavar bien los
pies de cerdo, en el caso de que tengan pelos, quitar con un soplete o con una
cuchilla de afeitar.
2º: Poner agua en la olla exprés con el laurel, los ajos, la
sal y la cebolla. Hervir unos 20 minutos. Una vez hervidos escurrir los pies y
reservar.
3º: Derretir la mantequilla y con un pincel untar los pies.
Rebozar con pan rallado y colocar encima de un papel sulfurado en una bandeja
de horno. Hornear a 200º hasta que los pies estén dorados unos 15 minutos más o
menos.
4º: Acompañar con una ensalada variada.
Aquest plat l'he de provar ja que ens agraden molt els peus de porc i d'aquesta manera em sembla que han de ser molt bons i fàcils de fer.
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