INGREDIENTES
1kg de gallo
Harina
Limón
Perejil
Aceite
Sal
Mantequilla
PREPARACIÓN
1º: Pasar el pescado por harina y poner aceite en una sartén y dorar el pescado.
Una vez frito colocarlo en una bandeja
y reservar.
2º: En la misma sartén echamos la mantequilla, el zumo de
limón y el perejil picado. Dejar que hierva un poco y lo echamos encima del pescado.
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