DULCE DE MEMBRILLO HECHO EN LA THERMOMIX

INGREDIENTES

500 gr de membrillo

450 gr de azúcar

1/2 limón

PREPARACIÓN

1º: Poner en el vaso de la Thermomix el membrillo con piel y sin pepitas, el azúcar y el limón sin piel y sin pepitas, programar 30 segundos a velocidad 5-7. Con la espátula bajar lo que queda en las paredes de la Thermomix.

2º: Programar 30 minutos a temperatura 100º velocidad 5. Los últimos 10 minutos quitar el cubilete  para que caramelice.

                                                LA CUINA de la NICA*