INGREDIENTES
200 gr de harina
150 gr de azúcar glas
4 huevos
2 cucharadas de levadura
60 gr de miel
120 ml de agua
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
1º: Poner los huevos, el azúcar, la miel un poquito de sal y
lo batimos. Añadimos el agua y se sigue batiendo.
2º: Tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos a
la mezcla y seguimos batiendo. Dejamos reposar media hora.
3º: Poner una sartén untada con un poco de aceite. Coger la
mezcla con una cuchara y verter en la sartén. El fuego tiene que estar bajo, ya
que si no se pueden quemar, cuando empiecen a salir unas burbujas será hora de
darle la vuelta.
4º: Se rellenan con crema de cacao.
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