HUEVOS AL PLATO CON GUISANTES Y SOBRASADA

INGREDIENTES  

1 o 2 huevos por persona

100 gr de guisantes

100 gr de sobrasada

aceite

PREPARACIÓN

1º: Hervir guisantes según instrucciones, una vez hervidos escurrir y refrescar.

2º: Poner un poco de aceite en la cazuelita de barro.

3º: Poner los guisantes, la sobrasada y cascar los huevos encima, poner un poco de sal.

4º: Con el horno precalentado a 180º, introducir la cazuelita durante unos 7 minutos.

5º: Servir en la misma cazuelita.   

                                 

                                                          LA CUINA de la NICA*