FLORES DE HOJALDRE CON CALABACÍN Y QUESO

INGREDIENTES  

1 masa de hojaldre

1 calabacín

1 paquete de lonchas de queso tierno

Queso rallado

PREPARACIÓN

1º: Estirar un poco la masa de hojaldre.

2º: Cortar tiras de 3 cm de ancho.

3º: Lavar el calabacín y a continuación con el pelador hacer unas laminas bien finas  de calabacín.

4º: Poner las tiras de calabacín que sobre salgan encima de la mitad del hojaldre y una tira  de la misma medida de queso tierno, una vez llena la tira de hojaldre doblar la otra mitad y empezar a enrollar para dar forma a las flores. Pintar con un poco de agua para que el hojaldre se pegue. Espolvorear con queso rallado por encima.

5º: Hornear con el horno precalentado a 180ºc, hasta que se dore el hojaldre.

                                                      LA CUINA de la NICA*