INGREDIENTES
200 gr de chocolate blanco
8 onzas de chocolate para el
interior del coulant
4 huevos
100 gr de mantequilla
2 cucharadas soperas de harina
60 gr de azúcar
PREPARACIÓN
1º: Precalentar el horno a 260ºc.
2º: Calentar la mantequilla y el azúcar en el microondas durante 1 minuto 30 segundos
a 500 w.
3º: Mezclar los huevos la harina
y el azúcar.
4º: Añadir el chocolate fundido y
mezclar todo bien.
5º: Untar las 8 flaneras de
aluminio con un poco de mantequilla y espolvorearlas de harina.
6º: Llenar con la masa un tercio del molde poner una onza
de chocolate dentro de cada molde y terminar de rellenar con el resto de la mezcla.
7º: Con el horno precalentado,
hornear durante unos 7 o 8 minutos. Servir de inmediato.
LA CUINA de la NICA *
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