INGREDIENTES
4 butifarras con pimienta
4 tiras de un dedo de ancho de
queso de bola (el largo de la butifarra)
Puré de patatas
Perejil picado
PREPARACIÓN
1º: Preparar un puré de patatas, una vez hecho poner un poco de perejil picado.
2º: Quitar la piel de las
butifarras, aplastar la carne de la butifarra y colocar la tira de queso en el
centro, envolver el queso con la carne.
3º: Poner la butifarra en la
barbacoa hasta que este echa.
LA CUINA de la NICA *
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