sábado, 20 de junio de 2015

LIBRITOS DE LOMO CON JAMÓN DULCE, QUESO Y GAMBAS

INGREDIENTES  
8 libritos de lomo
4 lonchas de jamón dulce
4 lonchas de queso
16 gambas
3 o 4 huevos
Pan rallado
Sal
Aceite

PREPARACIÓN
1º: Pelar las gambas y quitarle las tripas, pasarlas un poco por la sartén.
2º: Coger los libritos de lomo y  ponerles un poco de sal, rellenar con el queso el jamón y las gambas.
3º: Batir los huevos con un poco de sal, pasar los libritos primero por el pan rallado y segundo  por el huevo batido.
4º: Poner bastante aceite en la sartén y freír los libritos, una vez fritos se sacan y se ponen encima de un papel absorbente para que suelte el exceso de aceite.



                                      LA CUINA de la NICA*

3 comentarios:

  1. Se ven muy ricos!!! Probaré de hacerlos.... Saludos

    ResponderEliminar
  2. Muchas gracias, espero que cuando los hagas te gusten.

    ResponderEliminar
  3. Muchas gracias, espero que cuando los hagas te gusten.

    ResponderEliminar