TARTA CON MERMELADA DE FRESA

INGREDIENTES  

330 gr de harina

160 de mantequilla

120 de azúcar

1 sobre de levadura

1 sobre de azúcar vainillado

Mermelada de fresa

PREPARACIÓN

1º: Poner la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y la mantequilla, mezclar todos los ingredientes. Queda una masa como arenosa.

2º: Coger un molde y poner la mitad de la masa en la base de la tartera. A continuación cubrir con la mermelada de fresa y para finalizar, cubrir con el resto de la masa dejándola caer por encima de la mermelada. sin aplanar tiene que quedar como con grumos.

3º: Hornear con el horno precalentado a 200ºc durante 20 minutos más o menos, hasta que esté dorada.

                                      LA CUINA de la NICA*