PICADA PARA LANGOSTINOS

PICADA PARA LANGOSTINOS

INGREDIENTES

1 rebanada de pan frito

1 diente de ajo crudo

1 almendra cruda

½ copa de coñac

PREPARACIÓN

1º: Freír una rebanada de pan, majarla en un mortero  con un diente de ajo y la almendra. Una vez majado desleír con el coñac.

SIRVE  PARA  HACER  SUQUET  DE  LANGOSTINOS LA                                             

                                          LA CUINA de la NICA*