jueves, 6 de marzo de 2014

MONTADITO DE SALCHICHA DE CERDO, QUESO BRIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA



INGREDIENTES
8 salchichas de cerdo
8 tostadas de pan
2 cebollas
2 cucharadas de azúcar moreno
Vinagre de Módena
Sal 
Aceite
8 lonchas de queso brie


PREPARACIÓN
1º: En una sartén con aceite poner la cebolla y dejar que se poche poco a poco.
2º: Cuando la cebolla esté dorada se añade el azúcar moreno y el vinagre de Módena.
3º: Tostar el pan y freír las salchichas.
4º: Para preparar los montaditos, colocar el queso brie, la salchicha y por último la cebolla caramelizada.


LA CUINA de la NICA*

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