INGREDIENTES
200 gr de
bacalao desalado
150 gr de
harina
150 gr de
leche
2 huevos
1 sobre de
levadura
Ajo
Perejil
PREPARACIÓN
1º: Poner la
leche, los huevos, la harina y la levadura en un recipiente. Remover con unas
varillas hasta que quede una masa homogénea.
2º: Añadir a la
mezcla anterior, el bacalao desalado y desmigado, el ajo y el perejil bien picado.
3º: Finalmente con una cuchara, se ponen porciones de
masa en la sartén y se fríen en
abundante aceite de girasol, bien caliente.
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