INGREDIENTES
400 gr de
patatas
400 gr de
judías verdes
Aceite
PREPARACIÓN
1º: Hervir las
judía y las patatas, una vez hechas escurrir. Poner las patatas y las judías en
una sartén con un poco de aceite, añadirle la picada y remover para que la
picada se mezcle con las patatas y las judías.
INGREDIENTES
PARA LA PICADA DE MORTERO
4 dientes de ajo
4 ñoras
4 rebanadas de pan
6 granos de pimienta negra
PREPARACIÓN
1º: Poner las ñoras en agua caliente, para poderle sacarle
la carne. En un mortero majar todos los ingredientes, la carne de la ñora, los
dientes de ajo, las rebanadas de pan y los granos de pimienta.
Sencill, i bo.
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