viernes, 28 de febrero de 2014

PICADA CHIMICHURRI

PICADA CHIMICHURRI
INGREDIENTES
4 ajo
Un poco de orégano
Romero
Menta
Tomillo
1 bicho
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de pimienta negra
1cucharada de pimentón
1 cucharada de vinagre
Sal

PREPARACIÓN
1º:  Picar los ajos y mezclar todos los ingredientes en un mortero. Remover y dejar reposar la mezcla a temperatura ambiente durante unas dos horas.
SIRVE PARA ASADO DE TIRA Y XURRASCO
PREPARACIÓN


                                        LA CUINA de la NICA*

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