INGREDIENTES
200 gr de quesitos
3 yogures
4 cucharadas de maicena
9 cucharadas de azúcar
3 huevos
50 gr de pasas de Corinto
PREPARACIÓN
1º: Poner las pasas en remojo, con
agua durante una media hora.
2º: Untar con mantequilla un
molde de 20 cm, precalentar el horno a 170ºc - 180ºc.
3º: Poner en un recipiente los
huevos, el azúcar, los quesitos, los yogures y la maicena. batirlo todo y dejar
reposar durante 10 minutos. Pasados los 10 minutos se vuelve a batir, así
quedara mas esponjoso.
4º: Verter en el molde y hornear
pasado 15 minutos, añadir las pasas y dejar unos 30 minutos más hasta que se
termine de hacer.
5º: Antes de quitar del horno se
pincha con un palillo, si esta hecho el palillo sale seco ya se puede sacar, si sale húmedo aun le queda
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