INGREDIENTES
8 muslos de pollo
1 cabeza de ajos
1 cebolla
Aceite
Sal y pimienta
1 copa de brandi
1 /4 de kg de champiñones
PREPARACIÓN
1º: Poner aceite en una cazuela y
dorar el pollo ya salpimentado.
2º: Una vez que el pollo esté un poco dorado se añade la cabeza de ajos y la cebolla cortada a juliana. Cuando
esté dorado, agregar una copa de brandi y flambear.
3º: Añadir los champiñones y dejar
cocer hasta que el pollo este hecho del todo.
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