INGREDIENTES
1 kg de patatas
Perejil picadito
Mantequilla
Sal
PREPARACIÓN
1º: En una olla poner agua y la sal, pelar y cortar las patatas a tacos y hervir.
2º: Una vez hervidas se pasan por el pasapuré, añadir el
perejil, la mantequilla y revolver hasta que la mantequilla quede bien
integrada.
3º: Poner en una manga pastelera con la boquilla rizada y hacer
montoncitos en una bandeja
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