MACARRONES AL PESTO

INGREDIENTES

400 gr de macarrones

60 gr de hojas de albahaca fresca

1 diente de ajo

40 gr de piñones tostados

70 gr de queso parmesano

150 gr de aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN

1º: Lavar de albahaca y secarlas bien. Meterlas en el vaso de la túrmix junto el queso, los piñones, el aceite y el diente de ajo.

2º: Cocemos la pasta como indica el fabricante. Una vez hervida se escurre y se pone en un recipiente, se revuele con la salsa de pesto.

3º: Poner en el platos y servir.                           

                                               LA CUINA de la NICA*