INGREDIENTES
4 huevos
La piel de un limón
500 ml de leche
1 rama de canela
130 gr de azúcar
Caramelo liquido
PREPARACIÓN
1º: Poner la leche a hervir con el palo de canela y la piel
de limón, cuando empiece a hervir apartar del fuego y dejar enfriar un poco. Retirar la cascara de limón y la rama de
canela.
2º: Mezclar huevos
con el azúcar sin batir hasta que quede todo bien unido.
3º: Verter la mezcla
en un molde caramelizado y tapar con un papel film.
4º: Cocinar en el microondas unos 10 minutos más o menos, a
una potencia fuerte.
5º: Dejar enfriar antes de desmoldar.
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