domingo, 13 de enero de 2013

FLAN DE HUEVO EN EL MICROONDAS


INGREDIENTES
4 huevos
La piel de un limón
500 ml de leche
1 rama de canela
130 gr de azúcar
Caramelo liquido

PREPARACIÓN
1º: Poner la leche a hervir con el palo de canela y la piel de limón, cuando empiece a hervir apartar del fuego y dejar enfriar un poco.  Retirar la cascara de limón y la rama de canela.
2º: Mezclar  huevos con el azúcar sin batir hasta que quede todo bien unido.
3º: Verter la mezcla  en un molde caramelizado y tapar con un papel film.
4º: Cocinar en el microondas unos 10 minutos más o menos, a una potencia fuerte.
5º: Dejar enfriar antes de desmoldar.

                                   

                                               LA CUINA de la NICA*

No hay comentarios:

Publicar un comentario