domingo, 20 de enero de 2013

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE, CON VIRUTAS DE COLORES



INGREDIENTES
185 gr de mantequilla
100 gr azúcar
2 huevo
1 sobre de azúcar de vainilla
250 gr de harina
1 pizca de sal

INGREDIENTES PARA EL CHOCOLATE
120 gr de chocolate de cobertura
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de leche

PREPARACIÓN
1º: Precalentar el horno a 170ºc y engrasar con mantequilla la bandeja del horno.
2º: En un recipiente mezclar la mantequilla y el azúcar  con la batidora  eléctrica, añadir los huevos y agregar el sobre de azúcar de vainilla y por ultimo añadir la harina.
3º: Poner la masa en una manga pastelera con una boquilla con forma de estrella, hacer unas tiras de unos 5  cm de largo  encima de una bandeja de horno, hornear hasta que estén doraditas, dejar enfriar.
4º: Derretir el chocolate con la mantequilla  y la leche al baño maría.
5º: Mojar la punta de las galletas en el chocolate  y antes de que se enfrié tirar las virutas de colores.



                                                LA CUINA de la NICA*

No hay comentarios:

Publicar un comentario