INGREDIENTES
4 huevos
150 gr de azúcar
1 yogurt de coco
1 medida de yogurt de
aceite
140 gr de harina
75 gr de coco
1 sobre de levadura
PREPARACIÓN
1º: Batir muy bien los huevos
con el azúcar, hasta que blanqueen.
2º: Agregar a los huevos con
el azúcar, el yogurt de coco y el aceite.
3º: A continuación añadir la
harina tamizada con la levadura y el coco rallado.
4º: Untar un molde de
mantequilla, y espolvorear con harina. Verter
la masa y hornear con el horno precalentado a 170ºc, unos 35 minutos todo dependerá del
horno.
5º: Una vez horneado desmoldar
y espolvorear de coco rallado.
LA CUINA de la NICA*
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