sábado, 10 de marzo de 2012

RAPE RELLENO DE JAMÓN, BEICON Y QUESO


INGREDIENTES
4 colitas de rape
4 lonchas de beicon
4 lonchas de queso
4 lonchas de jamón salados
2 huevos
Pan rallado
Sal y aceite
Lechuga y tomate

PREPARACIÓN
1º: Abrir los dos lomos de las colitas de rape como si fuera un libro
2º: Poner  el jamón, el queso y el beicon.
3º: Salar el rape y pasar por el huevo y la harina de pan.  A continuación poner aceite en la sartén y freír el rape empanado hasta que este hecho y doradito.
5º: Acompañar con un poco de ensalada.
                                                                                  


                                              LA CUINA de la NICA*

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