martes, 21 de febrero de 2012

PAN PIZZA CON CALABACIN Y QUESO DE CABRA




INGREDIENTES
Pan
Calabacín
Tomate maduro rallado
Queso de cabra
Pimienta, sal, y orégano

PREPARACIÓN
1º: Cortar una barra de cuarto de kilo por la mitad y hacer cuatro trozos.
2º: Rallar el tomate maduro.
3º: Cortar el calabacín lo más delgado que pueda, con una mandolina.
4º: Poner el tomate  rallado y salpimentado encima del pan, a continuación poner el calabacín con un poco de sal  y el queso de cabra desmenuzado.
5º: Poner en el horno a 170º hasta que el queso se dore.                                                                                                              
                                                                                  

                                              LA CUINA de la NICA*

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