AJO TOMATE MURCIANO

INGREDIENTES

4 tomates verdes

1 tomate grande maduro

1 decilitro de aceite

1 diente de ajo

Comino

Sal, pimienta, y un chorro de vinagre

PREPARACIÓN

1º: Cortar el tomate a rodajas.

2º: Triturar el tomate maduro, junto el ajo, el aceite, la sal y el vinagre.

3º: Colocar las rodajas en un plato y encima ir echando la salsa, decorar con perejil y comino.                                                                                                                    

                                                                                 

                                 

                                                LA CUINA de la NICA*