INGREDIENTES
1 masa
de pasta quebrada congelada
1
bote de nata liquida
3
huevos grandes
150 gr
de trocitos de bacón
1 cebolla
grande picada
100 gr
de queso gruyere
Pimienta
molida
PREPARACIÓN
1º: Encamisar o forrar el molde
con masa quebrada, pinchar la masa para que no suba.
2º: Ponerlos en el horno a 180ºc
por arriba y por abajo para que se haga la masa un poco.
3º: Poner una sartén en el fuego
y poner a pochar la cebolla y el puerro.
4º: En un recipiente, batir los
huevos con la nata liquida. A continuación poner el puerro, las cebollas
pochadas y el bacón cortado a taquitos.
5º: Llenar los moldes con la
mezcla y hornear otra vez hasta terminar su cocción.
6º: Decorar con un poco de
ensalada cortada a juliana.
LA CUINA de la NICA *
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