PATATAS AL ESTILO NORDICO

INGREDIENTES

4 patatas grandes

2 cebollas

200 ml de nata para cocinar

1 lata de anchoas

PREPARACIÓN

1º: Freír las patatas, una vez fritas, reservar.

2º: Pochar la cebolla, una vez pochada, reservar.

3º: Cortar las anchoas a trocitos pequeñitos.

4º: En un recipiente que pueda ir al horno poner una capa de patatas fritas, encima otra de cebolla frita, otra capa de anchoas cortaditas y por ultimo otra de patatas.

5º. Tirar la nata liquida hasta que cubra las patatas hornear hasta que cuaje.

                                              LA CUINA de la NICA*