INGREDIENTES
160 gr de harina
160 gr de mantequilla
4 huevos
150 gr de azúcar
150 gr de cabello de ángel
PREPARACIÓN
1º: Se derrite la mantequilla y se deja enfriar.
2º: En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que nos
quede como una crema, añadimos la mantequilla y seguimos batiendo, agregando la
harina poco a poco, se bate todo junto
durante 2 minutos.
3º: Preparamos unos moldes de magdalenas pequeños, en el molde se pone una cucharada de pasta, un
poco de cabello de ángel y otra de pasta por encima.
4º; A continuación se espolvorea de azúcar, se coloca en una
bandeja de horno y se introduce en el horno precalentado a 200º durante 20
minutos.
LA CUINA de la NICA*
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