INGREDIENTES
2 yemas de huevo
250 ml de zumo de naranja
250 gr de azúcar
1/2 cucharada de bicarbonato
125 ml de aceite
Harina la necesaria
Cabello de ángel para rellenar
PREPARACIÓN
1º: Poner todos los ingredientes
menos la harina en un recipiente y batir
2º: Añadir la harina necesaria
hasta que no se pegue en las manos. se amasa todo y una vez amasado se estiran
con el rodillo.
3º: Con un corta pastas rectangular se cortan, a continuación se
rellenan con el cabello de ángel y se pone otro trozo de masa encima, se sellan
las dos partes y se untan con huevo batido, se espolvorean de azúcar y se
hornean.
4º: Con el horno precalentado a
170ºc se hornean hasta que estén doraditos.
LA CUINA de la NICA*
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